linseed olioa

0
293
lein-olio-erosi-2

Linseed olioa: goxoa, osasungarria eta polifazetikoa

linseed olioa mendeetako olio osasuntsuenetako bat izan da. Horren arrazoia nagusiki nutriente eta gantz azido baliotsu eta osasungarria da. Gaur egun, oliba olioa kontsumitzen da naturopatiko eta elikadurari askok eraikuntza baliotsua den ala ez, dieta orekatua eta medikuei gero eta konbentzituagoak dira landareen olioaren eragin positiboak. Nola bildu duzu artikulu honetan linseed eta linseed olioari buruzko informazio garrantzitsua?

Aplikazioa eta efektua

Flaxseed olioa Erdi Aroan eta antigorputzetan mota askotako gaixotasun fisikoak tratatzeko probatu da. 15-n. XIX. Mendean, pintore ospetsu askok kalitate handiko olioa aurkitu zuten eta olio-pinturak ekoizteko erabili zuten.

lein-olio-2
Gaur egun, oliba olioa erabiltzen dugu hainbat forma eta eguneroko bizitzan. Sukaldean, medikuarentzat, industrian edo artisautzan - linseed olioa osagai garrantzitsua da produktu askotan.

Hala eta guztiz ere, bereziki nabarmendu behar da olioa bere osasunerako baliagarri diren efektuak, oso positiboak izan baitira sistema kardiobaskular osoan eta hezurretan eta artikulazioetan. Last but not least, linseed oilak gustu bikaina du eta oso ezaguna da egurra iragaztea denez, etxeko edozeinetan ez litzatekeen guztiz egia.

Linseed olioaren propietate bereziak

Linseed olioa linseiarekin egiten da eta aspalditik sukaldeko ogitarteko olio baliotsuenetako bat izan da. Latin izena Linum usitatissimum da. Oliotan oso erabil daiteke sukaldean hainbat plater prestatzeko. Zapore apur bat mingotsak egiten ditu, besteak beste, entsaladak hobetzeko. Linum usitatissimum-ek onura asko eskertzen zizkion jendeak, gero sukaldean erabiltzen zen, baina baita kosmetikoak ekoizteko ere.

lein-olioa-field-2Linum usitatissimum olioa oso aberatsa da Omega-3 gantz-azidoetan, eta, horregatik, dieta modu orekatuan osatzeko aproposa da. Omega 3 gantz-azidoek egotzitako atributu positiboak oso ezagunak dira:

- Gaixotasun kardiobaskularrak aukeratzeko lehenengo aukera duzu.
- Egoera positiboa dute ikusmenean.
- Burmuina indartzen dute.
- Kontzentratzeko gai izaten jarraitzen dute.

Horrez gain, Linum usitatissimum olio osagai osasungarri ugari dago. Osasuntsu nahasketa horrek positiboki eragiten du odoleko lipidoen mailak eta nabarmen hobetzen du kolesterol-maila. Hortaz, Linseed olioa, sarritan, tratamendu alternatibo gisa erabiltzen da, kolesterolaren maila kontrol mediko pean jaisteko.
Diabetes linseed olioa kontrolatu edo saihestu daitekeen beste gaixotasuna da, dagoeneko kaltetutako pertsonek intsulinarekiko zenbatekoa murrizten dute. Gainera, olioa hartzearen ondorioz, hipertentsio arteriala epe luzera murrizten da.
Gainera, bereziki gomendagarria da alergia jasaten dutenentzat, mukosaren defentsak indartzen laguntzen baitu.

Aurreko ikasketen eta proba guztien emaitzak oso positiboak izan dira. Horregatik, linseed olioa egia bihurtzen du.

Jatorria eta ekoizpena

Hainbat Linum usitatissimum olio mota daude. premiazko hotz-prozesuan lortutako olioa da, jotzen da kalitatea bereziki altua da, eta kasu honetan, tenperatura baxuak bakarra ekoizteko erabiltzen ziren, beraz ezaugarriak jasotako mantendu eta edukiak kaleratu ziren bakarrik astiro-astiro. Esekitako solidoak berreskuratutako olio purutik kenduko dira. Horrek ezin hobea da kontsumo gordin edo farmazeutikoetarako.
Sarritan, "Oxyguard" edo "omega safe" izeneko linseed olio ere aurki ditzakezu. Hauek ere presio hotzak lortzen dituzten olioak dira. Hala ere, petrolioa atmosferako babespean zegoen. Olioarekin airearekin kontaktua saihestu behar da, iraunkortasuna areagotuz.
Artisautza sektorean, presio beroa deritzon olioa erabiltzen da, hau da, oraindik lohi eta esekitatutako materia asko dagoelako. Oleo finduaren eskulanaren industrian soilik erabiltzen da, disoluzio kimikoak erauzteko ondoren filtrazioaren olio purua bereizteko. Bi metodoek osagai preziatuak galtzen dituzte, beraz, ez da gure dieta gomendatzen.

linseed zaporeaMineralak eta bitaminak

Linum usitatissimum olioaren mineral eta bitamine ugari oso baliagarriak dira gure osasunarentzat. Lecitina, proteina, kadmioa eta linamarina asko ditu (20 ehunekoari buruz). A provitamin A baliagarriaz gain, C, D, E eta K bitaminak ere barne daude, baita B1, B2 eta B6 ere. Beste osagai garrantzitsu batzuk sterols, pantothene, folic eta nicotinic acid dira. Olioan (burdina, kaltzioa, potasioa, kaltzioa, zinka, magnesioa, iodoa, sodioa, kobrea) eta mineralak aztarna-elementuak oso garrantzitsuak dira dietak egiteko.

Gantz-azido insaturatuak osasuna onuragarri izateko, 40 50 g linera-pilak hartzerakoan nahikoa da helduen eguneroko eskakizuna betetzeko. Landare olio ezagun guztien artean, Linum usitatissimum olioa Omega-3 gantz-azidoen kontzentrazio handiena dauka. Gantz gutxiko azidoen edukia arrain olioa baino hamar aldiz handiagoa izan daiteke.

osagai

Linum usitatissimum olioaren osagai asko nabarmen eragin dezake gure ongizaterako. Linseedun produkzioaren arabera, olioan dauden omega-3 gantz-azidoen osaera alda daiteke. Adibidez, olioa ...

  • 10% gantz-azido saturatuak (adibidez, azido palmitikoa, azido estearikoa) eta 18% gantz-azido monoinsaturatuak
  • 72% gantz-azido poliinsaturatuak (adibidez, azido oleikoa, Omega-6 eta Omega-3-azido linoleikoa)

12% omega-24-azido linoleiko eta 6 - - the poliinsaturatuak gantz azido gain buruz 45 berean In% omega-70 gantz azido alfa-linolenikoa acid 3 jasotako daitezke. Kuminoa kimu beltzaren proportzio bakarra proportzio altua da, eta orain arte azterketa ugari egin ditu. Olio bi efektuekiko antzekotasun asko aurkitu ziren, hau da, gantz-azidoen maila altua dela eta.

Efektu

Landare-olioan gantz-azidoek eduki handia dute nerbio-bulkaden garraioa eta nerbioak gutxiago kaltetzen laguntzen dute. Linseed olioa, beraz, nerbio-sistema eragiten du eta gaixotasunen tratamendua elikadura-propietate horien bidez babesten du.
Gantz-azidoek gorputzeko nerbio-zelulak osatzeko ere balio dute, hau da, bereziki garrantzitsua da gure garunean. Haurrek eta nerabeek behar dute omega 3 gantz-azidoei buruz, beraz, beren nerbio zelularraren sarea behar bezala garatzeko.
Funtsean, linseed olio medikuntzako hainbat gaixotasunekin laguntzen du:

1. Atherosclerosis (arteriosklerosia) eragozten du, bereziki, alfa-linolenic azido jasotak gorputz-hanturazko prozesuetan eragin inhibitzailea dute.
2. Artritisa kexak arintzeko ere alda daiteke.
3. Diabetesa saihesteko, jateko orduan odoleko azukre-maila ahultzen duelako. Odoleko glukosaren maila altua diabetea garatzeko arrisku faktore nagusia da.
4. Linseed olioa Rhemaren sintomak arintzeko.
5. Landare-olioan jasotako nutrienteek antiinflamatorio efektu indartsua dute, artritisaren gaixotasuna murrizteko.
6. Olioaren omega 3 gantz-azidoek presio arteriala erregulatzen dute.
7. bihotza erasoetatik babesteko daiteke, kardiobaskularrak sistema indartzen da gure gorputza etengabe mantenugaiak eta energia hornitu eta, aldi berean metabolismoan sortutako hondakin materialak kendu bermatuz delako.
8. Phlebitis edo barize eta phlebitisen kasuan, odol-fluxua nabarmen hobetzen da omega-3 gantz-azidoen sarrerarekin.
9. Trazatu baten aurka babesten du, odolaren moteltzeak eragiten duelako, beraz, gure burmuinari eusten ez diolarik.
10. Ez behintzat, olioa LDL kolesterol-maila jaistea eta, beraz, sekuentzia larriak saihestea.

Linseed olio gomendioa

Dosi eta aplikazioa

Landare eta elikagai gehienetan aplikatzen dena, linseed-olioa ere aplikatzen zaio: dosi egokian soilik, osasunarentzat onuragarria izan daiteke. Bestalde, dosi gehiegi ere gure gorputza kaltetu dezakete.

Dosi kritikoa egunez eguneko 100 gramo ingurukoa da. Seguruenik, inork ez luke ideiarekin zenbateko hori kontsumitzen duenik, horregatik posible da gehiegizko galera gehiegizkoa izatea. Hala ere, gizon bakoitza da, funtsean, delako erreakzionatzen ezberdinean eta eskaintzen omega-gantz azido dira 3 gure odola diluitu, ez zenuke gehiago hartuko gehienez 3 koilarakada Linum usitatissimum olioa baino egun bat lehen.

Zure gantz-azidoen beharra modu desberdinetan estal dezakezu. Bai olioa koilarakada garbia hartzen duzu - ahal izanez gero goizean gosari aurretik - edo Leinölkapseln aukeratzen duzu. Horietako bi kapsulak egunero urarekin eraman ohi dira. Agian kalitate handiko landare-olioa ere besterik idazten hotza janaria: 1 - 2 koilarakada zure smoothie ere, entsalada gainetik edo finketa barazki eta patata (sukaldaritza ondoren) for jarduteko hemen dagoeneko miraria.

Linaza-efektuaren bigarren mailako efektuak

Linum usitatissimum olio osasuntsuenetako bat dela esan ohi da nutrizio-konposizioaren ondorioz. Hala eta guztiz ere, osasun-arriskua ere bihur daiteke hiru modutan:

1. Osasunaren arriskua oxidazioagatik?
Oxigenoaren esposizioaren prozesu oxidatiboa, irekiera maiz eta luzeak eta biltegiratze edo biltegiratze luzearen ondorioz, gure osasunerako arriskua izan daiteke. Olioa ezin da aldaezina eta izugarri bihurtzen da, urdaileko efektu negatiboak izan ditzake, digestioa eta osasun orokorra. Hori dela eta, beti ziurtatu behar duzu olioa lehen mailako baldintza dela oraindik erabili aurretik.
2. Gehiegikeria posiblea al da?
Olio gehiegizkoa egunero egunero bere osasuna arriskuan jartzen du. Olio eguneko koilarakada bat Omega 3 eta 6 gantz-azidoen beharra asetzeko dieta osasungarria da. Ez bazaude ziur zer dosi egokia izan behar duzu, zure mediku medikoa mediku aholku eska diezaiokezu.
3. Kadmio-maila altuak?
Ez da, inolaz ere, merke eta gaizki tratatutako olioa erosi, ohiko lantzetako produktu guztien gainetik kadmioa karga handiagoak izan ditzakeelako. Metal astun kaltegarria da, batez ere lurzoruaren erabilera ernaltzeko erabiltzen dena.

Linseed olioa behar bezala aplikatu

Linseed olioari buruzko ikerketak

Linseed olioari buruzko ikerketa zientifikoen inguruko informazio ugari aurki daiteke Interneten. Hauek ez dira soilik Europan egindako ikerketen emaitzak, baina nazioartean, zientziari dagokio olio linseako propietateak eta osasun prestazioak. Horrez gain, emaitzek osagai zehatza ematen dute, besteak beste, Manitoba-ko Kanadako Unibertsitateko Zientzia Kardiobaskularren Institutuak egindako azterketa. Substantzia aktiboak soilik zerrendatzen dira, baina baita Omega 3 gantz azido oso aipatua. Linum usitatissimum olioa lagungarria da txarra (LDL) kolesterola aurre egiteko. Kolesterolaren jaitsiera gisa, giza bihotzean eragin positiboa ere badago. Bihotzeko infartuak modu horretan galarazten dira, linseako olioak ez baitu kolesterol txarra eragiten ontzietan. Horrez gain, ikertzaileek linteren propietate antiinflamatorioak eta hainbat gaixotasunen prebentzio-efektua ere deskribatzen dituzte.
Gainera, mediku-lineen gidaliburu ugari argitaratzen dira Interneten. Artikulu bat irakurri nahi duen edonork normalean ez du denbora luzez bilatu behar. Artikulu bereziki interesgarria dator, adibidez, Marylandeko Unibertsitatean. Txostena unibertsitatearen orri nagusian argitaratu da eta linteren eta olioaren inguruko azterlan ugari eskaintzen du. Sistema kardiobaskularrean eta kolesterol mailan eragin positiboak baieztatzen dira hemen.
emakumeen eragin positiboa menopausia da ikerketan aipatu: 40 gramo eguneko Linaza hala nola, flash beroa eta umore kulunka sintomak dagokionez diferentzia gogorra ekarriko luke. Orain arte, ordea, hori ezin zen argi eta garbi baieztatu. Menopausiaren eragina frogatzeko, ikerketa gehiago behar da.
Interesgarriak ez dira Linum usitatissimum olioaren osasun onurak aurre egiteko minbiziaren pazienteentzat. Adibidez, bularreko minbiziari buruzko ikerketaren txostena adierazten du linseed-ak ez duela bularreko minbizia izateko arriskua murrizten, baizik eta tumoreen hazkundea eragozten du. Emaitza gehiago espero dira etorkizun hurbilean. Animalien ikerketan, Linum usitatissimum olioa koloneko minbizietan eta prostatako minbizietan ere probatu zen. Bi argazki klinikoetan ere aurkitu zen linaza edo olioaren kontsumoa minbiziaren zelulak hiltzen. Beheko iturriak

Sukaldean linaza

Linseed olioa sukaldeko olioen artean baliotsuena da, Omega 3 gantz-azidoak bereziki aberatsak direlako. Horregatik, olio koilarakada nahikoa da egunean Omega-3 gantz-azidoen eguneroko beharrak asetzeko.
Funtsean, ez duzu oliorik berotu. Hori dela eta, hobe da hozten diren platerak findu eta garbitzea. Oliba olioaren nahasketa xumeak ezin hobeto egokitzen dira hosto freskoekin, baita kimuekin ere. Horretarako, kalitate handiko landare-olioa janzteko azpian nahastu daiteke. Patata epelezko platerekin ere, kalitate handiko olioa ondo egokitzen da. Esate baterako, Spreewald-en eta Lausitz-en, patata egosiak sardinzar krematsua edo gaztanbera gaztaz osatuta daude.

Linseed olioa erosi eta gorde

Linseed olioa beti kualitatiboki ekoiztu behar da, orduan bakarrik garatu ahal izango du bere osotasunean. Linum usitatissimum-en gantz azido insaturatuak direla eta, landare-olioa airea oso sentikorra da eta azkar oxidatzen da. Airearekin edo argiekin kontaktuan jartzen bada, oso denbora laburrean egongo da eta zapore mingotsa ere sortzen du peptidoaren ondorioz. Egokiena, olioa kristalezko botila ilunetan gordeta egon behar da. Erabili ondoren, botila beti ondo itxi behar da. Oro har, olioa fabrikatzeko egunetik bi hilabetera erabil daiteke.
Beraz, ez da gomendagarria aldez aurretik erosi, baina landare-olioa beti ahalik eta azkarren kontsumitu behar da. Jarrai ezazu botila lehorra, iluna eta freskoa hozkailuan.

Ondorioa

Zure osasunerako, eguneko olioaren koilarakada bat hartzeko onuragarria izan daiteke. Nahiz eta gaixotasunak saihestea posible izan daiteke. Hala ere, landare olioa ez da panacea bat. Garrantzi handia ematen dio dieta orekatua eta osasungarria izateko eta osasuntsu osagarri bat bilatzeko. Linea eta linseigako olioa gomendatzen dira. Horrela, zure dieta gehituko zaizu sabaiko eta substantzia digestibo handiko proportzioan, baita bitaminak eta mineralak nahasiz.

Ikasketen erreferentzia:

Avelino, Ana Paula A.; Oliveira, Gláucia MM; Ferreira, Célia CD; Luiz, Ronir R .; Rosa, Glorimar (2015): Linseed olioaren gehigarri efektua adinekoen lipidoen profilen gainean. In: 10 zahartzearen esku-hartze klinikoak, p. 1679-1685. DOI: 10.2147 / CIA.S75538.

Han, Hao; Qiu, Fubin; Zhao, Haifeng; Tang, Haiying; Li, Xiuhua; Shi Dongxing (2017): dieta Linaza Oil eragozten Mendebaldeko Mota Dieta eragindako Nonalcoholic Gibeleko gaixotasuna apolipoproteina E knockout saguak ere. In: Medikuntza oxidatiboa eta LONGEVIDAD zelularra 2017, p. 3256241. DOI: 10.1155 / 2017 / 3256241.

Hashempur, Mohammad Hashem; Homayouni, Kaynoosh; Ashraf, Alireza; Salehi, Alireza; Taghizadeh, Mohsen; Heydari, Mojtaba (2014): Linum usitatissimum L. (linseed) olioa karpako tunel leun eta moderatuan. A ausazko, bikoitza itsu eta plazeboa kontrolatutako saiakuntza kliniko bat. Non: Daru: Farmazia Fakultateko Aldizkaria, Teheraneko Medikuntza Zientzien Unibertsitatea 22, p. 43. DOI: 10.1186/2008-2231-22-43.

Goyal, Ankit; Sharma, Vivek; Upadhyay, Neelam; Gill, Sandeep; Sihag, Manvesh (2014): Linaza eta linaza. Antzinako medikuntza eta janari funtzional moderno bat. In: Journal of food science and technology 51 (9), p. 1633-1653. DOI: 10.1007/s13197-013-1247-9.

Yang, Wei; Fu, Juan; Yu, Miao; Huang, Qingde; Di Wang; Xu, Jiqu et al. (2012): Linaza-olioaren efektuak sistema anti-oxidatiboan eta glukosa altuko mintza eritrozitoetan. In: Osasuna eta gaixotasuna duten lipidoak 11, p. 88. DOI: 10.1186/1476-511X-11-88.

Rating: 5.0/ 5. 1 botoetik.
Itxaron ...